0:00 / 5:09 Resep Sambal Nasi Kuning Manado Ala Dapur Dua Noni • Pedasnya Nikmat Dapur Dua Noni 17.3K subscribers Subscribe 264 15K views 10 months ago #masakanmanado #sambalenak Resep Nasi Kuning Manado, Aroma Rempahnya Bikin NagihWahh..siapa nih yang pernah nyobain nasi kuning manado? buat yang pernah nyobain pasti tau yaa rasanya d Bahan-bahan 1 kg Beras pulen/long grain 1 ltr Santan kental sesuaikan bykx beras) 2 btg Serei geprek 5 lbr Daun pandan 5 lbr Daun kunyit (Bs diskip) 5 lbr Daun Jeruk (Bs skip) 5-10 bj kunyit blender dg air (saring ambil sarinya aja) 2 bks Masako ayam secukupnya Garam Gula Bumbu dihaluskan : 8 btr bawang putih 6 btr bawang merah 1-2 ruas jahe Bahan-bahan. 10 biji cabe rawit (Tergantung selera yah.. aku seleranya pedas 🌶🌶) 3 biji cabe keriting. 4 siung bawang putih. 8 siung bawang merah. 1 buah terasi udang (Aku pake terasi ABC) 1 sdm gula merah yang sudah diris iris. 1/2 sdt garam. 1 sdt kaldu bubuk. Nasi Kuning Sambal Bawang. Nasi kuning: • Sambal Bawang: • beras, Cuci bersih rendam sejam • santan/secukupnya, ditakar perlahan • Garam dan lada bubuk • Bumbu Daun: • Daun salam, daun jeruk, dan serai diikat simpul • Bumbu Halus: Maesa. Bahan Nasi Kuning: 400 gr beras; 500 ml santan kelapa; 4 ruas kunyit, ambil air perasannya; 4 lbr daun salam; 2 batang serai, geprek; 2 lbr daun pandang; 1 sdt air jeruk nipis; Sejumput garam; Bahan Tumis Cakalang: 300 gr daging ikan cakalang; 1 sdt air jeruk nipis; Garam secukupnya; 4 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 batang serai; 100 ml Tak kalah enak dan tak kalah pedas dengan cakalang pampis atau cakalang suwir. Untuk santan, bila kamu menggunakan santan kental siap pakai, campur 10 ml santan dengan 590 ml air. Sajikan Nasi Kuning Manado beserta pelengkapnya seperti ikan cakalang, sambal roa, telur rebus, dan telur dadar. Pas banget untuk sarapan atau menu untuk bekal! Cara Membuat Langkah 1 Blender cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih dan terasi. Sisihkan. Langkah 2 Panaskan minyak. Kemudian tumis bumbu halus. Langkah 3 Masukkan garam dan penyedap rasa. Langkah 4 Tambahkan gula aren / merah. Langkah 5 Masukkan 2 sdm Air asam jawa. Langkah 6 Tambahkan 1 atau 2 sachet Kecap manis. Langkah 7 7LkCME.